Descripció
Ens preocupem per preservar els ecosistemes marins i recursos pesquers naturals. Per això, els productes frescos que oferim als nostres clients compleixen els estàndards de sostenibilitat exigits.
Turbot Salvatje
El Turbot (Scophthalamus) És un peix de forma plana, color marró i de pell dura sense escames visibles. Solen habitar fons sorrencs i de pedra fins als 100 m. de profunditat i poden arribar a una talla màxima de 100 cm i 12 kg de pes, tot i que les captures més habituals solen estar
prop dels 60 cm. La seva carn és blanca, molt sabrosa, fina, ferma i amb multitud de qualitats nutricionals.
