Descripción
Nos preocupamos por preservar los ecosistemas marinos y recursos pesqueros naturales. Por ello, los productos frescos que ofrecemos a nuestros clientes cumplen los estándares de sostenibilidad exigidos.
Dentón
El Dentón ( Dentex dentex ) se caracteriza por su figura alargada y comprimida, el color de su cuerpo es de un gris plateado en los especímenes jóvenes y tonos amarillentos verdosos y azulados en su edad adulta. Respecto a su tamaño, puede llegar a medir hasta 1m. Lo podemos localizar en fondos rocosos entre los 10 y 200 m. Es el representante más excelente de los peces de horno. Al ser un pescado blanco, su carne es compacta y muy sabrosa.
